Thịt gà đừng luộc hay rang, cách nấu này mới là "cực phẩm"

Nguyên liệu

- 350gr thịt gà (nửa con gà)

- Một ít hành lá

- Gừng củ

- Rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, đường, muối

Cách thực hiện

Thịt gà rửa sạch, lau khô bằng giấy thấm.

Lấy một ít muối đổ lên tay rồi xoa bóp bên trong lẫn bên ngoài gà.

Trộn một ít dầu ăn, nước tương, dầu hào, đường, rượu nấu ăn…rồi chải đều toàn bộ thân gà.

Cho hành lá và vài miếng gừng thái mỏng vào ướp trong 30 phút.

Lót một ít hành lá và gừng xuống phía dưới nồi cơm điện.

Cho gà đã ướp vào.

Nhấn nút nấu cơm bình thường.

Vì lượng thịt gà ít nên có thể gà sẽ chín trước khi nút nồi cơm điện nhảy sang chế độ đã chín. Khi ăn, lọc bỏ xương, rắc thêm một ít hành lá cắt nhỏ vào cùng là xong.