Những năm gần đây, bưởi đỏ Đông Cao (còn gọi là bưởi gấc, bưởi tiến vua) thường được người tiêu dùng săn đón để biếu, tặng và bày biện trên mâm ngũ quả ngày Tết.
Bưởi đỏ Đông Cao gồm hai loại: Bánh men và trái mũm, được ép khuôn tạo hình hai chữ tài - lộc từ lúc quả còn non. Điều đặc biệt khi còn non quả có màu xanh; khi già chuyển dần sang màu vàng và khi bưởi chín chuyển sang màu đỏ như trái gấc, rất đẹp mắt.
Năm nay do thiệt hại bởi siêu bão Yagi nên nhiều diện tích vườn bưởi đỏ bị mất mùa. Ông Lương Văn Phương, Chủ tịch HĐQT Hợp tác xã bưởi đỏ Đông Cao, cho biết hơn 3.000 quả bưởi mà nay chỉ còn gần 100 quả bưởi đỏ tạo hình, ước tính thiệt hại 60% sản lượng, tương đương gần 2 tỷ đồng.
Những quả bưởi còn sót lại được người dân chăm sóc và treo lên cẩn thận nên may mắn vẫn giữ được chất lượng khi đến tay khách hàng dịp Tết sắp tới.
Để nâng tầm sản phẩm, ông Phương cùng nhiều hộ gia đình sử dụng các khuôn thỏi vàng, phúc lộc thọ, hồ lô... ép bưởi đỏ ngay khi mới ra quả và đến lúc thành trái sẽ có những tạo hình độc đáo, với giá tăng gấp 2, 3 lần bình thường.
Theo bà con trồng bưởi, tuy mất mùa nhưng hiện tại 80% số lượng quả đã được bán cho các thương lái đến đặt hàng. Số còn lại bán lẻ dịp Tết cho bà con dùng làm quà biếu hoặc thắp hương.
Do nguồn cung ít ỏi nên giá bưởi đỏ năm nay cao đột biến. Giá bưởi đỏ thường tăng từ 80.000 lên 100.000 đồng/quả (giá mua tại vườn), còn riêng bưởi đỏ tạo hình đắt gấp đôi với giá 450.000 - 500.000 đồng/quả.
Nhiều diện tích bị ngập trong nước khiến quả bưởi đỏ dính đầy bùn đất, bị thối hỏng và rụng toàn bộ.
Bưởi với khuôn chữ "Lộc" được người tiêu dùng săn đón.
Bình luận bài viết (0)
Gửi bình luận