Quà Tết cho người thích vào bếp với Nấu ăn ngon lành

Nghệ nhân ẩm thực Hồ Đắc Thiếu Anh

Đúng dịp Tết Mậu Tuất 2018, nghệ nhân ẩm thực Hồ Đắc Thiếu Anh vừa cho ra mắt bộ sách Nấu ngon ăn lành gồm 2 cuốn: 20 món mặn ngon - lành và dễ nấu và 20 món chay ngon - lành và dễ nấu. 

Trong số này, cuốn sách 20 món ăn mặn, ngon - lành và dễ nấu giới thiệu đến bạn đọc 5 món khai vị và 15 món chính với những cái tên nức tiếng cả nước như: Bánh khoái nóng giòn, Gỏi gà Huế cung đình, Chả cá Lã Vọng, Canh rau thập toàn, Cơm hến…

Không đơn thuần chỉ giới thiệu đến bạn đọc những công thức, cách chế biến; trước mỗi món ăn, nghệ nhân ẩm thực Hồ Đắc Thiếu Anh còn chia sẻ về những tình cảm, kỷ niệm của riêng mình qua những bài viết đầy chất tự sự. Đó cũng có thể xem là những bài tản văn về ẩm thực giúp bạn đọc thêm yêu những món ăn cũng như cách tạo ra những món ăn đó. Nhờ vậy, những món ăn được giới thiệu trong bộ sách Nấu ngon ăn lành không chỉ đậm đà từ mùi vị và nguyên liệu mà còn chứa chan trong đó cả tấm lòng và tình cảm của người viết.

Ra mắt bộ sách khoa học dành cho trẻ em