Ngày cận Tết, những tàu đánh cá ở ngư trường Hoàng Sa, Trường Sa tấp nập cập cảng Sa Kỳ, xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi để xuống cá. Những con tàu đầy ắp cá tôm, bên trên bến tàu hàng chục thương lái sẵn sàng thu mua để đưa đi tiêu thụ khắp mọi miền Tổ quốc.
Hàng chục tấn cá các loại như củ đỏ, cá chuồn, mú… được ngư dân đánh bắt ngoài biển Đông trữ cấp đông cẩn thận nên khi cá được đưa lên bờ vẫn giữ được độ tươi ngon. Sau đó, thương lái phân ra từng loại cá để cho vào các khay đựng rồi đóng thùng đưa lên xe đông lạnh chở đến các chợ tiêu thụ.
Những ngày cận Tết, cá, tôm là thực phẩm được người dân chuộng nhất. Thế nên phiên chợ cuối năm ở xã Bình Châu luôn nhộn nhịp và rộn rã tiếng cười nói vui vẻ của cả ngư dân lẫn thương lái.
Ngư dân Bùi Hoa (trú thôn Định Tân, xã Bình Châu), đánh cá trên tàu cá QNg-907.44 TS cập cảng Sa Kỳ trong niềm phấn khởi. Ông Hoa cho biết, sau 20 ngày lênh đênh trên biển, 7 ngư dân trên tàu đánh bắt được hơn 4 tấn cá chuồn. Với giá thị trường hiện nay, mỗi kg cá chuồn cồ dao động từ 70.000 - 80.000 đồng, trừ tổn phí anh em bạn thuyền được chia mỗi người 10 triệu đồng, có thêm tiền mua sắm, chi tiêu Tết.
Từng khay cá tươi ngon vừa được đánh bắt trên biển đưa về đất liền sẽ trở thành đặc sản trên mâm cơm đoàn viên của các gia đình mùa Tết.
Mỗi ngày cuối năm tại chợ cá Bình Châu có không dưới 5 tàu cá đánh bắt xa bờ cập cảng mang về trên dưới 20 tấn cá các loại. Với giá thị trường tăng lên khoảng 30-50% so với ngày thường, phiên chợ cuối năm với ngư dân luôn mang lại niềm vui.
Những khay cá mó tươi ngon, đây là loại cá được người dân ưa sử dụng vì thịt ngon, thơm và chế biến được nhiều món như kho mặn, nấu canh chua, nướng… hiện giá mỗi kg dao động từ 90-120 nghìn đồng.
Phiên biển cuối năm thời tiết không thuận lợi song bù lại giá cá tăng cao nên ngư dân ở làng biển Bình Châu có thêm nguồn thu nhập để lo một cái Tết đủ đầy.
Những khay cá chuồn tươi roi rói bên trong hầm đá sẽ được đưa đi muôn phương phục vụ người tiêu dùng.
Người dân rửa cá để đưa lên xe đông lạnh chở đến các chợ đầu mối từ Nam ra Bắc tiêu thụ. Theo thống kê, từ ngày 20 tháng Chạp đến nay chợ cá Bình Châu có hàng chục lượt xe tải đông lạnh cập bến để “ăn hàng”.
Ngư dân Đỗ Chí Bình, chủ tàu cá QNg - 90316 TS cho biết, tàu xuất bến vào đầu tháng Chạp và hành nghề lặn ở ngư trường Hoàng Sa. Sau hơn 20 ngày đánh bắt được 7 tấn cá các loại, thu về khoảng 600 triệu đồng. Sau khi trừ hết chi phí thì mỗi lao động trên tàu được chia khoảng 30 triệu đồng.
Cá chuồn từ biển Đông theo tàu về phố và đến từng căn nhà, trở thành “đặc sản” trên mâm cơm của các gia đình trong những ngày Tết.
Bình luận bài viết (0)
Gửi bình luận